当店のどら焼きの皮は、手焼きです。一枚一枚、心を込めて、丁寧に焼いております。
ぶりっくとは、フランス語でレンガの意味。世界遺産冨岡製糸場のレンガは、甘楽町福島の笹の森稲荷神社東側に窯を築き、焼き上げたとのことです。『笹の森ぶりっくサブレ』は、そのレンガをイメージして作りました。
以前、週3回焼きますとお伝えしましたが、諸事情により、現在基本的には、火曜・金曜の週2回で焼いております。お店の前にあんぱんの、のぼり旗が出ている時は、お店であんぱんを売っている目印となっておりますので、是非お立ち寄り下 …
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