月: 2023年1月

梅

あわ雪

毎日寒いですね。この辺りも、雪の予報が聞かれます。 こちらは、卵白・砂糖・寒天を使用した、メレンゲの干菓子です。口に入れると、淡く儚い雪のように溶けていきます。口溶けが良く、とても美味しいですよ。ぜひ、ご賞味下さい。

どら焼き、焼きたてです！

酒種あんぱん・酒種コッペ

年末年始はお休みしていた、酒種あんぱん・酒種コッペですが、本年は1/13(金)より、始めさせていただく予定ですので、宜しくお願い致します。ご来店、お待ちしております。

花びら餅

花びら餅とは、新年ならではのおめでたいお菓子で、宮中の行事食「ひしはなびら」を原形としています。円(まる)くのした餅に紅色の菱餅を重ね、蜜炊きした牛蒡(ごぼう)と味噌餡をはさんでいます。

うさぎ🐰

干菓子(福梅・うさぎ)

新年明けましておめでとうございます！

本年もどうぞ宜しくお願い致します。 皆様にとって、幸福な一年になりますように。