甘楽庵山口ぐちの酒まんじゅう 其の二 2025.09.07 トピックス 今回は製造の様子を写真でご紹介します 酒種を発酵させます 発酵出来たら搾ります 搾った酒種を粉に加えます 捏ねて発酵させます この様に膨らみます あんこを包みます またまた発酵させます 丸く膨らみました いよいよ蒸します 酒まんじゅうの出来上がり！
