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Happy Valentine

干菓子(寒氷)

寒氷とは、寒天と砂糖を練り固めたものを型抜きし乾燥させたお菓子です。外はシャリッと、中は柔らかな食感で美味しいです。今年のバレンタインデー、大切な人へ、干菓子を贈るのもオススメですよ。

干菓子(寒氷)

あわ雪

毎日寒いですね。この辺りも、雪の予報が聞かれます。

干菓子(あわ雪)

こちらは、卵白・砂糖・寒天を使用した、メレンゲの干菓子です。口に入れると、淡く儚い雪のように溶けていきます。口溶けが良く、とても美味しいですよ。ぜひ、ご賞味下さい。

干菓子(あわ雪)

酒種あんぱん・酒種コッペ

酒種あんぱん・酒種コッペ

年末年始はお休みしていた、酒種あんぱん・酒種コッペですが、本年は1/13(金)より、始めさせていただく予定ですので、宜しくお願い致します。ご来店、お待ちしております。

花びら餅

花びら餅

花びら餅とは、新年ならではのおめでたいお菓子で、宮中の行事食「ひしはなびら」を原形としています。円(まる)くのした餅に紅色の菱餅を重ね、蜜炊きした牛蒡(ごぼう)と味噌餡をはさんでいます。

のし餅

今年もあとわずかですね。当店では、ご予約ではございますが、お正月の、のし餅を承っております。