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毎日寒いですね。この辺りも、雪の予報が聞かれます。

こちらは、卵白・砂糖・寒天を使用した、メレンゲの干菓子です。口に入れると、淡く儚い雪のように溶けていきます。口溶けが良く、とても美味しいですよ。ぜひ、ご賞味下さい。

年末年始はお休みしていた、酒種あんぱん・酒種コッペですが、本年は1/13(金)より、始めさせていただく予定ですので、宜しくお願い致します。ご来店、お待ちしております。

花びら餅とは、新年ならではのおめでたいお菓子で、宮中の行事食「ひしはなびら」を原形としています。円(まる)くのした餅に紅色の菱餅を重ね、蜜炊きした牛蒡(ごぼう)と味噌餡をはさんでいます。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

皆様にとって、幸福な一年になりますように。

今年もあとわずかですね。当店では、ご予約ではございますが、お正月の、のし餅を承っております。

そば粉の焼き皮に、粒あんを包んだ上生菓子です。風味が良く、美味しいです。